От хорошего — к лучшему!

+7 (342) 237-6100

+7 (342) 235-0102

+7 (902) 799-0030

+7 (912) 887-0287

г.Пермь, ул.Монастырская 14, офис 307

Грузия из Перми, туры в Грузию: в поисках Золотого Руна в Грузии

Описание


        Грузия из Перми, прямые вылеты в Тбилиси, туры в Грузию: Ананури - Гудаури – Кахетия – Мцхета – Тбилиси – Сигнахи – Боржоми – Бакуриани – Батуми – Горная Аджария и прочее. 20181123_050102.jpg
       Вылет в Грузию состоялся 23 ноября прямым рейсом из Перми в Тбилиси. Летели дочкой Аэрофлота — авиакомпанией "Победа". В назначенное время трансфер доставил нас в аэропорт Большое Савино.
20181123_050138.jpg
В зале нового терминала аэропорта красовались автомобили марки "Audi". Взглянув на машины, Лариса с надеждой посмотрела на меня, и повторила несколько раз: “Осень, осень — подари мне Ауди А8”. Я сделал вид, что не услышал, хотя где-то в глубине души мечтал стать “властелином колец”, но не сейчас.
20181123_050340.jpg
Не понимаю, зачем размещать рекламу последней модели "Ауди" в трамвае или как здесь в холле аэропорта Б. Савино?20181123_050239.jpg
Замечено, что надпись "Добро пожаловать в Пермский край" висит на втором этаже, а пассажиры выходят на первом! Пожелание "Счастливого пути" никто и никогда не увидит, потому что висит при выходе из лифта за спиной пассажира!
20181123_050928.jpg        Пограничные и таможенные формальности при вылете в Грузию: Приехав в числе последних пассажиров, благо регистрировались через Интернет, получили отличный бонус — моментальное прохождение таможни. Такса — собака, одетая в служебную попону с надписью “Таможня — берёт добром” начала поскуливать и суетится вокруг меня. — Наркокурьер, крупные пачки неучтённой валюты, могут оказаться контрабандой, — мелькнула мысль у офицера таможни (это было видно по его лицу). Почему пёс не гавкает и не принимает стойку, он понять не смог?— Неужели что-то унюхал, — с тревогой спросила жена? — Пирожки он с мясом унюхал, которые ты в рюкзак положила, вот что он унюхал, — ответил я.
20181123_095855.jpg
      Перелёт по маршруту Пермь — Тбилиси проходил в штатном режиме авиакомпании    “По-беда”: не кормили, не поили, сесть вместе можно только за деньги, предварительно выбрав платные места при регистрации на рейс. Нужно ещё умудриться разместить ручную кладь в победовский калибратор размерами 36x30x27см! Руководители авиакомпании "Победа" — евреи-оптимисты, ещё не знают, что у них вырастет, но уже обрезают…
20181123_103100.jpg
      Правила авиакомпании при полёте в Грузию. В Грузию летели большой и дружной компанией из 9 человек, чтобы сидеть вместе рассчитывали поменяться креслами с кем-нибудь из пассажиров рейса Пермь-Тбилиси, но правила авиакомпании запрещают смену мест и вообще какие-нибудь телодвижения! Шаг вправо, шаг влево — провокация, за прыжок на месте — расстрел. Обойти запрет можно, только незаметно для испепеляющего взгляда бортпроводников. “Запалили” на чужом месте — не сопротивляйтесь, а займите своё (даже если оно находится возле туалета), в противном случае ваши действия будут приравнены к авиадебошу со всеми вытекающими последствиями. 
20181126_131143.jpg
       Время в пути до Грузии. Из Перми вылетели в 06:00 утра без задержки, в Тбилиси прибыли в 08:25 (местного), время в полёте меньше 3-х часов. Воздушный маршрут из Перми в Грузию пролегал над такими городами, как Ижевск-Самара-Саратов-Волгоград-Ставрополь-Тбилиси.                          20181123_103134.jpg        Пока выруливали на ВПП динамик голосом Гарика Харламова из “Comedy Club” известил пассажиров рейса Пермь-Тбилиси о том, что "Сервис-бригада а/к Победа — это The Beatles и Led Zeppelin мирового сервиса!" Для тех, кто не знает это две легенды британского рока из 70-х, круче них только яйца сваренные вкрутую. 
20181126_131436.jpg
      “Победа” — авиакомпания призванная профессионально вздыхать и разводить руками на любые просьбы  пассажиров, вот что такое а/к "Победа". Место в самолёте досталось за центропланом — место, где крылья соединяются с фюзеляжем. В “попе мира” пришлось лететь до самого Тбилиси, получая массаж спины коленями пассажира с соседнего ряда на протяжении всего полёта, потому что расстояние между креслами у авиакомпании “Победа” уменьшается с каждым рядом к концу салона. 
20181123_103123.jpg        Командир прогнусавил, что рад приветствовать нас на борту ВС, перечислил все свои регалии в том числе, что он: пилот первого класса и мастер спорта по прыжкам с парашютом… Уточнил даже на какой высоте полетим и с какой скоростью. Уснуть из-за массажа спины так и не получилось, поэтому невольно переключился на картинку за окном. IMG-20181127-WA0234.jpgНаблюдая за кучевыми облаками за стеклом иллюминатора, взглядом пытался отыскать колесницу с богами или хоть какую-то разумную жизнь, которая существует наряду с нашей и имеет своё сознание.
IMG-20181127-WA0232.jpgТак ничего и не увидел кроме надписи на табло “Пристегните ремни”. Самолёт уже в это время начал плавное снижение, приближая нас к столичному аэропорту в Грузии. IMG-20181127-WA0264.jpg
Командир корабля подтвердил, что самолёт, следующий по маршруту “Пермь-Тбилиси”, приступил к снижению и через двадцать минут прибудет в международный аэропорт имени Шота Руставели. Не успели оглянуться, а мы уже в Грузии.20181126_112244.jpg
Волнения пассажирам добавил хрипловатый голос Харламова, записанный на флешку: “Прежде чем мы приземлимся, я хотел бы воспользоваться случаем и попрощаться со всеми…!”
20181126_123713.jpg
Многие даже не дослушали, а начали судорожно искать парашюты под своими креслами... Самолёт плавно коснулся грузинской земли, раздались аплодисменты. Ура мы в Грузии! Тем временем самолёт подрулил к рукаву, через который мы попали в здание аэропорта Тбилиси.20181123_103134.jpg
      Въезд в Грузию для россиян: International Airport Tbilisi поразил чистотой и ухоженностью, современным дизайном и отделкой. Въезд на территорию Грузии для россиян осуществляется без оформления визы, но на границе требуют действительный заграничный паспорт. Ставят заветный штамп о пересечении границы и Вы в раю! 
20181123_104012.jpg
      Формальности, Грузия (граница и таможня): Прохождение границы простое и понятное. Шутить с погранцами и служащими грузинской таможни не стоит. Я совсем не хотел шутить, так получилось. Пограничник брутального вида с четырьмя золотыми звёздами на погонах долго листал заграничный паспорт, искал в нём наличие штампов о пересечении Абхазской и Южноосетинской границы, а потом заявил: — Надо ждать... 20181123_104419.jpg
      Как не надо проходить границу в Грузии. В кармане лежала купюра в 1000 рублей, недолго думая вкладываю её в паспорт и подаю снова, а он мне опять: — Мало ждал! Ну, как мало, у нас вообще въезд безвизовый и бесплатный? Может за страховку, так она у меня своя, международная. Вкладываю в паспорт страховой полис и ещё одну купюру, подаю. Потом до меня доходит, что мало-Ж-дал!   
IMG-20181124-WA0006.jpg
У него округляются глаза. Встаёт с кресла и тихо выходит из кабинки со словами “Надо доложить начальству…” Всё понятно начальство тоже кушать хочет. Вернулся с вице-полковником (подполковник в русской армии) на погонах которой красовались грузинские усы (или крылышки я не разобрал) и две звёздочки. IMG-20181127-WA0320.jpg
Это была женщина за 45, поэтому рискну предположить, что усы на погонах это всё-таки крылышки. Она была очень серьёзно настроена, как грузинская блоха услышавшая лезгинку, готовая во время танца растоптать кошку насмерть. IMG_9293.JPG
        Приветствие в Грузии. Я прямо онемел от этой холодной восточной красоты и сказал первое, что пришло на ум: — Гамарджоба, генацвале! Зачем изобразил этот грузинский акцент, сам не понял. — Гигамарджос, — был её ответ. Толи оскорбила, толи простила и тихо добавила, что правильно говорить “Гамарджвеба” и поблагодарила за “генацвале”. Словосочетание “Гамарджвеба генацвале” можно перевести, как “ Победы твоей душе”, в Грузии считается приветствием. Быстро пролистала паспорт и взмахом руки предложила следовать за ней. Пройдя пограничную зону, вернула паспорт и проводила взглядом до таблички “Exit to city”.
IMG_8368.JPG
       Как добраться из аэропорта в Тбилиси. Из аэропорта, расположенного в 20 км от Тбилиси, в центр города можно добраться на автобусе 37-го маршрута. Привозит в центр старого города, проезд 0,50 лари ~ 14 рублей, электричке-шаттле или такси. Таксисты предлагают свои услуги на выходе из терминала аэропорта. Стоимость автомобиля-такси до центра Тбилиси оценивается в 840-1200 рублей. Электричка ходит всего два раза в день утром и вечером, поэтому на неё лучше не рассчитывать, проезд также 14 рублей.IMG_8373.JPG
     Особенности трансфера в Грузии. Мы выбрали быстрый и комфортный способ добраться до Тбилиси — трансфер. Заказали в гостинице, в которой собирались проживать все эти дни. Перед вылетом уточнили класс и вместимость автомобиля и были приятно удивлены заверением, что нас встретят! Водитель с русским именем Вано ожидал нас на выходе из зала прилёта, встречал с именной табличкой. Стоимость, указанная при бронировании, не изменилась: ни за быструю езду по Тбилиси, ни за музыку в салоне авто, пробки на дорогах... IMG_8389.JPG
Всё включено! Всё кроме комфорта, потому что вместо вместительного Ford Transit или Nissan Serena нас ожидала Тойота Королла спасио с правым рулём! Как мы поедем всемером в этой “кабинке” от американских горок, да ещё с багажом — для меня оставалось загадкой? Водитель тут же нашёлся и предложил два варианта: разделить группу пополам и съездить два раза (переплачивать в планы не входило), опустить третий ряд сидений и поехать всем и сразу! 
IMG_8395.JPG
— В тесноте, да не в обиде, — крикнули мы и набились в машину, как сельди в бочку, выбрав второй вариант из предложенных. Туман начинал потихоньку рассеиваться. Первые лучи солнца, прорывая облака, поблескивали яркими вспышками в стёклах аэропорта. Мгновенье и ноктюрн превратился в мираж! — Ничего не видно! — воскликнул Вано и прибавил газу, вывез нас за пределы аэропорта, что поделать — менталитет грузинских водителей это отдельная тема для разговора.
IMG_8396.JPG
      Где лучше менять валюту в Грузии. Кстати, забыл написать, что обменный курс в аэропорту Тбилиси самый выгодный, в отличие от других столичных аэропортов мира. Не бойтесь менять валюту в аэропорту Тбилиси, комиссии точно не будет, а курс как в обменных пунктах города. IMG_8393.JPG
       Всё об отеле в Тбилиси. В гостиницу на ул. Вахтанга Орбелиани, 24, в районе Святой горы Мтацминда в Тбилиси, нас домчали минут за 15. Адрес двойной: с одной стороны табличка с номером дома есть, а с другой (где должна красоваться цифра 24) — нет, поэтому таксисты иногда к отелю подъехать не могут. Они его просто не находят!20181123_111736.jpg
Здание отеля "Арта" представляет из себя небольшой 2-х этажный особняк с подвалом, где в аутентичном погребке организован завтрак для гостей отеля.
20181123_111702.jpg
Идеальное расположение отеля — в центре города, рядом с театром Руставели и площадью Свободы, далее Сухой мост, Президентский дворец и другие достопримечательности Тбилиси. Бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля работает с небольшими перебоями, но видео отправляет исправно.
IMG_8402.JPG
      Оплата за трансфер в Грузии осуществляется без счётчика, по договорённости с водителем. Положив на торпеду 100 долларов США приготовился получить сдачу за проезд. По-восточному округляю глаза, поднимаю бровки домиком, всячески намекая на размен и сдачу… Водитель затаился и выжидает, а может я уйду... Я упорно ждал сдачу.
IMG_8405.JPG
—Что, что, что смотришь на меня? — с сильным акцентом говорит Вано, — разве бывают деньги (через Э) меньшего достоинства? Улыбнувшись, достаёт из кармана сдачу и возвращает её в полном объёме, как и договаривались. Не успели до отеля добраться, а столько впечатлений. Грузия впечатляет!  
20181123_111538.jpg
      Холл отеля “Арта” украшают живые цветы и миловидная девушка за стойкой регистрации, по-новому — reception. На кофточке красуется бейджик с цифрой 3030. Очень удивился, что в небольшом отеле трудится такое количество сотрудников. На мой вопрос, а где остальные Виктория ответила, слегка смутившись, что это не цифры, а фамилия — Зозо! Иногда мне лучше молчать, чем говорить. Заселение в отель осуществляется с 14:00, выселение до 12:00. 
20181123_112451.jpg
      Завтрак в отеле “Арта” (Тбилиси). Забросив багаж в камеру хранения возле стойки регистрации мы отправились на завтрак, который предусмотрительно перенесли с последнего дня пребывания на первый (первая оплаченная услуга в отеле это обед, в нашем случае завтрак, но со второго дня, из-за раннего вылета в последний день пребывания в Грузии мы его и перенесли). Завтрак в отеле “Арта” накрывают с 09:00. Они очень вкусные и разнообразные, а самое главное сытные.  
20181124_111433.jpg
      Ассортимент блюд в отеле "Арта" (Тбилиси, Грузия). На столе всегда имеется колбасная нарезка, сыры, салаты, фрукты (в нашем случае — яблоки, очень вкусные), помидоры, огурцы нарезкой, сметана, яйца, выпечка: хачапури, лепешки-пироги с зеленью афарары, шакарлама с миндалем — грузинское печенье с орехами. Сырники с адыгейским сыром, паровые котлетки с пюре, пхали и баклажаны с орехами (бадриджани) и прочее. Из напитков — компот, молоко, чай и кофе, в количестве не ограничивают. 
20181124_111439.jpg
Кухней в отеле “Арта” заведует весёлая девушка, неопределённого возраста по имени Лейла. Ей с уверенностью можно было дать и 30 лет и 40 — отличный возраст для женщины. “Мои года — моё богатство!” — пел Кикабидзе в фильме “Мимино”, но всё-таки лучше быть чуточку беднее после сорока... Это я о себе. 
20181123_112447.jpg
Когда песни молодости начинают звучать на радиостанции "Ретро ФМ" это означает только одно — кризис среднего возраста уже наступил! Где-то в глубине души завидую Хрюше со Степашкой хоть и пообтрепала их киношная жизнь, но они по прежнему молоды и полны сил, а главное у них — новые бабы...
IMG_8387.JPGСобственно на снимке процесс регистрации: меняем ваучеры на ключи от номеров отеля. По правилам хорошего тона мужчинам рекомендуется подниматься по такой крутой лестнице первым, и знаете почему? Вуайеризм исключим как явление чуждое.
IMG_8388.JPG
Всё потому, что девушка может не знать, на каком этаже проживёт мужчина в отеля “Арта”. 
IMG_8996.JPG
В отеле "Арта" несколько типов номеров. Мы бронировали номер категории “Deluxe”. Номер большой и просторный чуть меньше 50 метров, но с балконом и гостиным уголком.
IMG_8997.JPG
В номере хорошая полноценная двухспальная кровать, длиной 2 метра, прикроватные тумбочки и трюмо.
IMG_8998.JPG
Телевизор с плоским экраном и DVD-плеером , чтобы смотреть фильмы и прочий контент. Спутниковые и кабельные каналы, в номере бесплатный Wi-Fi. Во всех номерах деревянный или паркетный пол, двери из натурального дерева.
IMG_8999.JPG
Мини-холодильник пустой (супермаркет в 150 метрах от отеля). Электрического чайника в номере нет, но спустившись в подвал можно приготовить кофе или чай. В отеле осуществляется заказ еды в номер.
IMG_9000.JPG
Душ и туалет совмещённые, имеются гигиенические принадлежности. Выдаётся по кусочку мыла, гель для душа и шампунь, туалетная бумага и полотенца в необходимом количестве (лицевое и для душа, других нет от слова совсем).
IMG_9001.JPG
Сантехника новая в исправном состоянии. Вода горячая есть постоянно.
IMG_9003.JPG
Имеется фен, стаканчик для щёток. По старой привычке (после Египта) прячу их в чемодан, чтобы ими унитаз не почистили...
IMG_9002.JPG
Естественная и принудительная вентиляция ванной комнаты. Кондиционером не пользовались, потому что на улице было +5. Сырости в номерах не ощущалось. Бельё сухое и чистое, одеяла тёплые.
IMG_9004.JPG
Номера категории "standart" в отеле "Арта" небольшие по размеру с раздельными односпальными кроватями (была возможность осмотреть каждый). Поставить дополнительную кровать в такой номер невозможно. Учитывайте это при бронировании отеля.
IMG_9005.JPG
Номера категории "economy" находятся в подвальном помещении рядом с кухней. Окон нет, вместо них какие-то форточки. В них отдыхали две тайки из Бангкока и американец из Оклахомы. Для азиаток номера с окнами в коридор, или совсем без них — привычное дело, а вот "пендосовец" чего так экономит непонятно. IMG_9006.JPG
     Платные услуги в отеля "Арта". В отеле можно сдать вещи в прачечную, заказать глажку (вещей естественно), уборка номеров производится по требованию клиента (входит в стоимость), факс/ксерокопирование тоже оплачивается отдельно, как и шоколад с печеньками.
IMG_9007.JPG       Вывод по отелю "Арта" в Тбилиси (Грузия). Посадочные талоны на "Победу" нам распечатали бесплатно между прочим! 
       "Арта" — небольшой и уютный отель в центре грузинской столицы. Идеальное размещение отеля, на небольшой тихой улочке в Тбилиси, позволяет чувствовать себя защищённым от городского шума, и в то же время быть в гуще событий мегаполиса; с его театрами и скверами, ресторанами и уличными музыкантами, музеями под открытым небом и термальными банями. IMG_8406.JPG
Станция метро Площадь свободы позволит осмотреть местный "underground",  кабинка канатной дороги поднимет вас на гору Мтацминда, с вершины которой откроется потрясающая панорама города Тбилиси.IMG_8408.JPGЗа людей, работающих в отеле “Арта” хочется встать, взять рог горного барана, наполнить его отменным сухим вином "Мукузани" и выпить стоя, по-гусарски — с руки, локтя и плеча. Этот тёмно-гранатовый напиток с незабываемым фруктовым ароматом — за милых дам, радужных хозяек и просто хороших людей.
IMG_8434.JPG
      Мера в Грузии. В Грузии необходимо соблюдать меру, как и в любой другой стране, иначе можно выпить меньше. Сколько раз мы поднимали бокалы и говорили тосты в адрес сотрудниц отеля "Арта" пожалуй, не вспомнить, но то, что они стали бессмерты  совершенно точно.
IMG_8425.JPG
И солнце ярче блещет, и веселей пейзаж, когда в желудке плещется С2Н5ОН в виде Цинандали (белое марочное вино получаемое из сортов винограда Ркацители и Мцване).IMG_8411.JPG      Экскурсия по Тбилиси с гидом. Начало обзорной экскурсии по Тбилиси немного задержалось из-за того, что водитель автобуса долго искал наш отель. IMG_8413.JPG
      Тбилиси достаточно большой мегаполис, достопримечательности которого разбросаны по районам города и, поверьте, далеко не все они широко известны. Собственно сама экскурсия по Тбилиси началась со знакомства с местным “Сусаниным”. Наш проводник более 10 лет проживает в Грузии и водит экскурсии не первый год.
IMG_8415.JPG
      Гюрджистан, Georgia, Колхида, Иверия, Сакартвело… Что объединяет все эти слова? Мне знакомо название “Сакартвело” по ресторану грузинской кухни в Перми с одноимённым названием. 
IMG_8416.JPG
С Джорджией тоже всё понятно — это штат на юге США, — скажете вы и будете неправы, потому что Джорджия это самоназвание одной маленькой, горной и гордой страны на территории бывшего СССР. 
IMG_8418.JPG
        До прихода христианства в эту страну она называлась Горуссией или горной Русью. Все уже догадались, что речь пойдёт о Грузии. Да, именно так и называется Грузия — Сакартвело, Гюрджистан, Колхида, Иверия, Джорджия, а вот почему — расскажу ниже (дублирую слова гида).
IMG_8414.JPG
Автобус остановился на вершине горы Сололаки возле монумента Мать — Грузия. Оставив транспортное средство на стоянке, мы двинулись к женщине с мячом в одной руке и чаркой вина в другой (визитная карточка Тбилиси). Огромная статуя, напоминающая скульптуру “Родина-мать зовет”, что на Мамаевом кургане в Волгограде. pamyatniki4.jpg
Венок из лавровых листьев на голове грузинской папы — это, прежде всего, оберег от сглаза и нечистой силы. Я не шучу. По-грузински папа — это мама, а вот мама это уже деда, дедушка — бабуа или папа. Грузины не заморачиваются и зовут бабулю бебия! Какая прелесть. 
IMG_8436.JPG
Чарка с виноградной водкой для друзей в левой руке означает грузинское гостеприимство, от всего сердца так сказать. Меч в правой это символ неотвратимости. Если не выпьешь с нами, то мы тебя зарежем (через Э, зарЭжем) Меч всегда символизирует мужество, достоинство, отвагу, честь. В магазинах Грузии  после 22:00 можно приобрести эти качества… Мужество, честь и отвага — три  составные части алкогольного опьянения, это знает любой причастный к охране правопорядка страж.
IMG_8437.JPG
Если не выпьешь с нами, то мы тебя зарежем (через Э, зарЭжем) Меч всегда символизирует мужество, достоинство, отвагу, честь. В магазинах Грузии  после 22:00 можно приобрести эти качества… Мужество, честь и отвага — три  составные части алкогольного опьянения, это знает любой причастный к охране правопорядка страж.
IMG_8438.JPG        Решение прилететь в Грузию не было спонтанным, а вполне обдуманным. Приближалась дата совершеннолетия и мне хотелось праздника. Мятежная душа куда-то вдаль стремилась, а куда и зачем — она не понимала: толи мощи святого Георгия Победоносца осматривать в Зугдиди, толи пробовать лобио (блюдо из красной фасоли со специями) запивая всё это местной чачей; 
IMG_8440.JPG
преклонять ли колено перед иконой с локтем святого Георгия в местной церквушке в Бочорме или отдать предпочтение бадриджани (местная закуска из баклажанов), запивая острый вкус молодым Сапирави или Хванчкарой? Душа была смятеньями полна. 
IMG_8451.JPG       В Грузии на удивление много церквей посвящённых Георгию Победоносцу, поэтому в период средневековья греки и европейцы называли Грузию просто — Георгия. 
IMG_8456.JPG
Убийцу дракона — святого Георгия знали и почитали не только в Грузии, но и в приграничных странах. Арабы знали его под именем Джирджис, персы нарекли его — Гюрджис; соответственно и страну под охраной святого Георгия назвали Гюрджистаном. 
IMG_8446.JPG
Наши предки узнали о существовании царства “Гурджистан”, где проживают “гурджины” только после их обращения за защитой. 
IMG_8447.JPG
Союз с христианской Россией против Ирана и Турции виделся для грузинских царей очень привлекательно. В результате Грузия получила внутреннюю автономию, сохранение земель царства ранее отторгнутых у неё Турцией, жители получили право селиться на территории России, Россия в свою очередь построила для связи с автономией военно-грузинскую дорогу, возвела оборонительные крепости — Владикавказ и Моздок. 
IMG_8459.JPG
Воевала за Грузию, то с персами, то с турками. Довольно быстро “гурджины” трансформировались в “грузинов”, а страна, в которой они проживают, стала называться “Грузией”.
IMG_8448.JPG      Лакомство Грузии: Чурчхела — грузинский  “Чупа-чупс” на ниточке, продаётся повсеместно в основном возле основных туристических объектов Тбилиси, таких как: церковь Самеба, мост Мира и парк Рике, серные бани с водопадом, крепость Нарикала и пр. С грузинского языка чурчхела переводится как “сухая ореховая колбаса”. В Грузии она реально вкусная в отличие от Сочи, здесь свои секреты приготовления. В ней отсутствует крахмал только мука для загустения виноградного сока, наличие сахара в чурчхеле — моветон. Поэтому настоящая чурчхела из Грузии натуральна и очень полезна для нашего здоровья.IMG_8457.JPG
      Куклы Грузии: Вот такую забавную авторскую куклу удалось обнаружить на местном развале в Грузии. Сшита вручную из бязи. Дреды — из овечьей шерсти, платье вязаное, глазки-пуговки — запекаемый пластик. Для убедительности можно было затонировать открытые участки тела кофе. IMG_8449.JPG      Как сварить правильный кофе в Грузии.  "Кофе — напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!" — любил повторять Уинстон Черчилль. Перед вами типичная джезва она же турка. Правильная джезва обязательно должна быть конической формы с широким дном и узким горлышком. Широкое основание обеспечивает большую поверхность нагрева, а узкое горло создаёт пробку из плотной пенки от кофе, которая не даёт напитку быстро закипать и препятствует испарению ароматных веществ. 
IMG_8450.JPG      Традиции и культы Грузии. Гребешок — не только культовый предмет многих народностей Кавказа, но и предмет личной гигиены, который хранит энергетику своей хозяйки и оберегает её от всяческих напастей. Для того чтобы гребешок мог принести пользу владелице его нужно было активировать. Для этого требовалось выбрать домашнее животное, желательно не блохастое, но с наличием волосяного покрова и причесать его против шерсти. 
IMG_8452.JPG
В Грузии гребни играли очень важную роль в жизни простых крестьян. С их помощью гадали и ворожили, защищали скот и выявляли ведьм, провожали в последний путь, лечили, крестили детей и обрезали пуповину. Девушке к моменту выхода замуж делали красивый гребешок, украшали его камнями и узорами. По поверью, такой гребень символизировал достаток в молодой семье и спасал молодую жену от сглаза соседа.
IMG_8453.JPG       Необычная достопримечательность Тбилиси. Фуникулер в Тбилиси считается необычной достопримечательностью столицы Грузии. В чём необычность я не понял. По мне так канатная дорога, построенная ещё бельгийцами в 19 веке — обычный общественный транспорт. Воспринимать фуникулер как достопримечательность или нет, решайте сами.   
IMG_8471.JPG
       Как найти фуникулёр в Тбилиси. Для тех, кто решит, прокатиться на тбилисском фуникулёре сообщаю адрес: Грузия, Тбилиси, ул. Чонкадзе, 22. Ориентир — ст. метро Площадь Свободы, от неё через здание старого парламента к подножию горы. Всё в гору. Для ленивых запустили два автобусных маршрута. Под номером 90 и 124-й которые довозят до парка аттракционов с колесом обозрения, который расположен на вершине горы Мтацминда. 
IMG_8472.JPG
     Стоимость фуникулёра в Тбилиси (Грузия). Фуникулёр удивил режимом работы. К большому удовольствию полуночников он работает до 04:00 утра! Никаких тебе поздних сеансов и “мест для поцелуев”. Купил билет в кабинку за 3 лари и вперёд к горным вершинам. Ночью работает как экспресс, пролетая от нижней станции к вершине за 7 минут. В дневное время предусмотрена одна остановка на Пантеоне, выход платный впрочем, как и вход. IMG_8455.JPG
Для оплаты всех расходов на фуникулёре необходимо приобрести специальную карту, как в метро, стоит 2 лари (54 рубля). Вернуть с неё деньги не получится, как и саму карту, зато по ней можно провести всю семью или группу туристов в парк, где можно кататься на аттракционах ведь карта бессрочная.
IMG_8469.JPG
        Крепость Нарикала — древняя цитадель в исторической части Тбилиси, очередная 
достопримечательность столицы Грузии. Стены крепости —  самая популярная смотровая площадка в Тбилиси. 
IMG_8470.JPG
Отсюда открываются просто шикарные виды: с одной стороны — на Тбилиси, с другой — на ботанический сад. Говорят, что с этих стен сбрасывали государственных преступников и взяточников преступивших закон. Вот бы посмотреть...
IMG_8478.JPG
Совсем рядом находится канатная дорога которая связывает древнюю крепость с самым необычным парком Тбилиси – Рике.IMG_8487.JPGКрепость Нарикала это грузинский Кремль в Тбилиси. В его названия явно читается татарский след, потому что “Нарин-Кала” с монгольского переводится, как малая крепость. Ещё никому не удавалось захватить это фортификационное сооружение в честном бою, может потому что она возведена на Святой горе Мтацминда?
IMG_8488.JPG
Автомобильный мост Метекхи в Тбилиси через речку Кура в старом квартале Тбилиси, с церковью Джварис-мама с голубой крышей. С набережной реки Мцхета (Кура) открывается величественный вид на Нарикалу и скульптуру Мать-Грузия.IMG_8495.JPG
Старые стены и бастионы крепости Нарикала расположены на правобережье Куры, практически в центре города. Она возвышается над всей городской застройкой и является одним из символов Тбилиси.
IMG_8499.JPG
 В этой крепости никогда не было главных храмов или дворцов, и этим Нарикала отличается от многих других "кремлей". Функция этой крепости чисто оборонительная. 
IMG_8417.JPG
       Неожиданный момент в нашем путешествии по крепости Нарикала — надпись на тропинке с Сололакского хребта, со стороны канатной дороги, самом популярном объекте в Тбилиси?!IMG_8514.JPGСо смотровых площадок размещённых на территории крепости видны туристические районы Тбилиси – Авлабар, Старый Город и проспект Руставели.
IMG_8513.JPG
По остаткам стен можно судить о том, что в крепости было несколько мощных башен разного назначения, сложная сеть подземных ходов, пороховые погреба и даже обсерватория.
IMG_8519.JPG
Одни из ворот в крепость Нарикала радом с церковью Святого Николая. Церковь Святого Николая была действующей до момента превращения её в пороховой погреб. Потом одно неосторожное обращение с огнём и она взлетает на воздух, остаются только фрагменты фундамента собора. В начале нулевых церковь Святого Николая Чудотворца в Тбилиси была восстановлена. В храме можно увидеть фресковую роспись, представляющую сюжеты из Библии и из грузинской истории.
IMG_8515.JPG
Серные бани Тбилиси о которых расскажу ниже (район старого города). 
IMG_8521.JPG        В Тбилиси очень много церквей и храмов, потому что Тбилиси — многонациональный грузинский город насчитывающий более миллиона жителей разных конфессий. Во всей Грузии проживает около полумиллиона мусульман, 35 тысяч которых проживает в Тбилиси.
IMG_8524.JPG
Возле цитадели Нарикала примостилась единственная в городе мусульманская мечеть “Джума-мечеть” построенная османами в 17 веке, точнее оставшаяся в единственном экземпляре после большевистских чисток. 
IMG_8520.JPG
Она отличается от подобных строений своим необычным видом. Джума-мечеть в Тбилиси – место примирения и любви между суннитами и шиитами (религиозные течения в исламе). В её архитектурном стиле присутствуют и ислам, и неоготика. Возле пятничной мечети возвышается минарет, его купол хорошо виден с примыкающих городских улиц.  
IMG_8522.JPG
Внутрь мечети не пошли из-за пятничного намаза. Зачем людей своим любопытством беспокоить?! Гид рассказал об уникальности мусульманской мечети в Тбилиси. Во-первых, в ней два михраба, аркообразные ниши в стене. По местоположению михраба в мечети определяется местоположение священной Каабы в городе Мекке в Аравии.
IMG_8526.JPG
Во-вторых, в мечети также два минбара – место, с которого имам читает пятничную проповедь (хутбу). И один, и второй минбары расположены в углу, справа от михраба.
IMG_8528.JPG
Первым минбаром, с которого читалась проповедь, был отрубленный ствол финикового дерева. Со временем он модернизировался и превратился в высокую трибуну с деревянным навесом. Сегодняшний минбар напоминает своей формой трон, к которому ведут лестницы с перилами. 
IMG_8527.JPG
Суннитский минбар несколько отличается от шиитского. У шиитского минбара навес отсутствует. Это вообще-то один из тех редких случаев, когда в одной мечети молятся и суниты, и шииты, а молитвы читает при этом один имам. И этому многолетнему конфликту между единоверными братьями – сунитами и шиитами — тут нет места. И никогда не было. Тут они живут в мире и согласии, сколько себя помнят.
IMG-20181127-WA0339.jpg
И последнее — полочки с маленькими квадратной формы камушками. Все они одинаковой величины и цвета. Это молитвенные камни из Мекки, которые используются во время намаза. Их прикладывают ко лбу.
IMG_8533.JPG
         История Тифлиса (в прошлом – Тпилиси) нынешнего Тбилиси начинается именно отсюда, от тёплых источников серных вод, бьющих из подземных хранилищ мощной горячей струёй. IMG_8539.JPG
“Тбили” по-грузински переводится как “тёплый источник”. Подземные воды речки Цавкисисцкали за многие годы вымыли в скалистой породе целое ущелье, которое местные жители назвали ущельем Легвтахеви (Инжировое ущелье, Тбилисский каньон). 
IMG_8540.JPG
Мы продолжаем наше путешествие по грузинской столице. Спускаемся всё ниже от крепости Нарикала к району Абанотубани туда, где собственно любил бывать А.С. Пушкин — это район серных бань расположенный на берегу реки Куры, на ул. Гришашвили, напротив храма Метехи. 
IMG_8546.JPG
Прогуливаясь по улицам Старого Тбилиси, где дух прошлого витает среди аутентичных построек из камня и глины, он с восторгом восклицал “Отроду не встречал я ни в России, ни в Турции ничего роскошнее тифлисских бань…” 
IMG_8545.JPG
Тропинка от Нарикалы приводит нас к винтовой лестнице уходящей вглубь каньона почти вертикально. 
IMG_8549.JPG
Осторожно спускаемся вниз, по закруглённым лестницам любуясь резными деревянными балкончиками, висящими над самой пропастью. Кажется, что время замерло здесь навсегда.
IMG-20181127-WA0335.jpg
Это не дома эскимосов, а банный район. Комплекс куполообразных строений возведенных из камня в персидском стиле и есть те самые серные бани.
IMG_8553.JPG
В основном здесь располагаются 2-х этажные дома местных жителей с резными балконами, к которым пристраиваются входные группы из лестниц с ажурной ковкой, поэтому вход в жилище оказывается снаружи.
IMG_8554.JPG
Прежде весь район был персидской крепостью и назывался Кала, то что находилось за пределами крепостных стен и называлось Тбилиси (поселение местных жителей).
IMG_8556.JPG       Старый Тбилиси. Небольшие запутанные улочки, которые и улицей-то сложно назвать, пронизывают район “Дзвели калаки” у подножия горы Мтацминда. 
IMG_8558.JPG
Улочки такие маленькие, что порой на них не развернуться из-за плотной застройки домов уходящих в гору. 
IMG_8557.JPG
Вьющаяся виноградная лоза на стенах старинных домов и тишина булыжных мостовых помогает прочувствовать душу города, пропитаться атмосферой старых кварталов Тбилиси: улицы похожие на лабиринт, с подъёмами и спусками, тупиками и тайными проходами, кафе и ресторанами очень колоритное место в Тбилиси. 
IMG_8560.JPG
Стратегическое расположение на перекрёстке между Европой и Азией неоднократно делало Тбилиси яблоком раздора между различными силами на Кавказе. 
IMG_8562.JPG
Маленькие улочки Тбилиси с каменной мостовой.
IMG_8563.JPG
       Краткая история войн в Грузии. Кого здесь только не было за 3000 лет существования Грузии в виде княжеств или целых царств-государств.  IMG_8566.JPG
Первыми пришли на грузинские земли греки и основали многочисленные фактории и колонии. Все помнят мифического царя Одиссея, отправившегося на поиски золотого руна в Грузию. Возможно это всего лишь миф, но первые упоминания о Колхиде (Грузии) встречается у древнегреческого поэта Пиндара, жившего за 500 лет до нашей эры. IMG_8567.JPG
      Выход к Чёрному морю и редкая по красоте природа Грузии притягивала сюда различных завоевателей. На смену грекам пришли римляне со своим принципом “Разделяй и властвуй”. IMG_8568.JPG
Развязали боевые действия на территории Грузии, в результате которых Колхидское царство потеряло свою независимость и вошло в состав Римской империи в виде провинции. 
IMG_8571.JPG
Рядом с Грузией Иран, Армения и Турция — мощные центры силы, несмотря на поддержку Восточно-Римской (Византийской) империи Грузия в 5 веке попадает под гнёт Сасанидского Ирана и становится его вассалом. 
IMG_8572.JPG
На смену персам в Грузию приходят арабы и зависают почти на два столетия. Их в свою очередь вытесняют турки-сельджуки. 
IMG_8573.JPG
Армия Джелал ад-Дина из Хорезма в буквальном смысле разорила Грузию, это уже период монгольского нашествия и опять на сто лет в рабство. 29 мая 1453 года держава Ромеев (Византийская империя) пала под ударами турок, Грузия оказалась между мощными агрессивными исламскими странами. 
IMG_8576.JPG
Турцию с Персией не устраивало наместничество грузинских царей, им нужна была вся территория с людскими ресурсами. 
IMG_8580.JPG
Ища поддержки у ближайшего соседа, Грузия поддерживает Россию в русско-турецкой войне. В отместку за это Персия и Турция усиливают давление на Грузию и сжигают Тбилиси дотла. 
IMG_8586.JPG
Это стало последней каплей в чаше терпения русского императора и в 18 веке Россия присоединяет Грузию по просьбе грузинского царя. Отвоёвывает захваченные земли и возвращает всё грузинам, строит ВГД (военно-грузинскую дорогу) и оборонительные крепости.
IMG_8590.JPG
  “Хороша ложка к обеду, а рюмка чачи до обеда” — так гласит грузинская пословица. Все обожают мороженое, но некоторые предпочитают выдержанные вина хорошего качества. Так почему бы не объединить эти два лакомства в одно, подумали в Грузии и таки сделали это? 
IMG_8591.JPG
   Такое мороженое приносит огромную пользу. Во-первых, его много не съешь (выпьешь)! Сам процесс приготовления сладкого десерта приносит радость вначале кулинару, а уж потом всем остальным. Приходится постоянно дегустировать продукт. 
 IMG_8593.JPG
Прежде чем растереть желтки яиц до желеобразной массы, необходимо продегустировать вино — убедиться, а так ли хорош Киндзмараули, как его хвалят в Грузии? Дальше нужно взять две миски. В первой, взбивается белок до образования пены, во второй — сливки, можно использовать миксер, доводя получаемую массу до воздушности. 
IMG_8608.JPG
Не забываем про Киндзмараули — вино дегустируйте только при комнатной температуре, потому что в прохладном помещении ароматы вина не раскрываются, а при нагреве пары алкоголя искажают букет. IMG_8595.JPG
В идеальных условиях каждое вино предполагает свою форму бокала, но оставим эти тонкости для профи. Просто налейте бокал красного сухого Киндзмараули до краёв, и выпейте одним махом полный фужер, желательно с повтором. 
IMG_8613.JPG
Добавьте сливки в желтковую смесь и ещё раз взбейте. Подбирать точные определения для дегустации Киндзмараули — сложнейшая задача, даже для сомелье. Здесь, как и в любом другом занятии, нужны: сноровка, закалка, тренировка и время. 
IMG_8599.JPG
Пришло время “раскрутить” очередной бокал вина. Это не только эффектно смотрится, но и помогает испарению молекул, что в свою очередь усиливает букет дегустируемого вина. 
IMG_8601.JPG
В разогретое вино необходимо добавить корицу и сахар, взбитые сливки, а следом — белок, после чего хорошенько перемешать содержимое. Выпить бокал Киндзмараули, как закончился?! 
IMG_8606.JPG
Можно заменить его на Саперави. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем мелко нарезанный кусочек имбиря. Выпиваем бокал Саперави. 
IMG_8617.JPG
Снимаем с огня, выпиваем, остужаем, снова выпиваем… Так, о чём это я? Осталось переложить мороженое в контейнер и убрать в холодильник на 3 часа. 
IMG_8619.JPG
Через каждый час взбивать мороженое миксером… Может плюнуть на всё и после того как вино прошло через ротовую полость, следует финал, или послевкусие, которое может быть как коротким и пустым, так и стойким и полным… В общем, как говорят итальянцы “appetito di bon”.
IMG_8492.JPG
IMG_8620.JPG        Особенностью архитектуры Тбилиси является тесное соседство разных стилевых эпох в дизайне зданий. 
IMG_8622.JPG
Высотки эпохи развитого социализма наслаиваются на прошлое — каменные дома “Цихе сахли” (крепости с башнями), формируя образ города и его многоликость. 
IMG_8623.JPG
Так Тбилиси — жемчужина кавказского региона — постепенно вытесняет свою сущность. 
IMG_8547.JPG
Древняя архитектура практически утеряна, скрыта от глаз или разрушена войнами и пожарами, а хотелось бы большей открытости, ведь эти замечательные творения древних зодчих, несут в себе генетический код Грузии.
IMG_8624.JPG                Если судить по внешнему виду, то может показаться, что это какая-нибудь перцовочка грузинская. 
IMG_8625.JPG
Наверно разочарую вас, если напишу, что это потрясающая закуска. В Грузии она называется “Цыцык”. 
IMG_8626.JPG
Это обычный перчик, но не острый, в масле. Он подходит к любому блюду из мяса, хорош с красной или пёстрой кремовой фасолью, а с картошечкой жаренной съедается быстрее, чем готовится.
IMG_8627.JPGВот он тифлиcский базар — обычный торговый ряд, где в старину продавалось что-нибудь определённое, например, хлебный ряд, молочный, мануфактурный и т.п. В Тифлисе того времени существовало три основных базара — у Царской площади, Татарский, Солдатский или Русский базар. 
IMG_8631.JPG
Базар в Тифлисе был для горожан не только “ЦУМом” где совершались покупки, но и масс-медиа площадкой, где озвучивались последние новости. С грамотностью населения в Грузии было всё плохо, поэтому живая информация была важней, ей доверяли больше.
IMG_8632.JPGЯ ведь про архитектуру Тбилиси писать начинал, опять отвлёкся. 
IMG_8634.JPG
Где вся эта прелесть из прошлого века, куда она попряталась, сегодня в Тбилиси трудно увидеть, как крыша нижнего дома служит двором для верхнего, разве только здесь, в старом квартале Тбилиси, где красивые, неповторимые дома с резными балконами, вычурными орнаментами, пропитанные духом старины, приветствуют нас из далёкого прошлого. 
IMG_8643.JPG
В Тбилиси строились трёх и четырёхэтажные дома из кирпича. Открытые балконы это обязательная часть грузинского дома. В старых тбилисских домах встречаются балконы, окружающие двор с трёх сторон, которые так и зовут прогуляться по узким улочкам Тбилиси, мысленно оживить картины прошлого и на минуту представить, как принимали здесь гостей, пели, танцевали, веселились.IMG_8645.JPG                  Пёстрая баня в Тбилиси её ещё называют “пушкинской”. У неё  много имён: “голубая”, она же “орбелиановская”, “Чрели Абано” тоже она. С названием “пушкинская” всё понятно. В Тбилиси поговаривают, что наше всё — Пушкин А.С., будучи проездом в Тифлисе посещал эти бани, а хитрые армяне возьми да и назови бани “пушкинскими”. 
IMG_8652.JPG
Почему армяне спросите вы, если мы в Грузии? Потому что серные бани в Тбилиси “держит” армянская диаспора. 
IMG_8654.JPG
Орбелиановская баня своими формами сильно смахивает на медресе (учебное заведение мусульман). Такие же восточные башенки на углах здания, с улицы баня украшена голубыми изразцами, поэтому носит ещё одно название “голубая”. Орбелиановская — возможно когда-то бани принадлежали княжескому роду из Южной Грузии (ветвь армянского рода), которые создавали проблемы грузинским царям и за это были сосланы в Армению. “Чрели Абано”— перевод с грузинского банный район.
IMG_8658.JPGИнсталляция в Тбилиси. Я даже представить себе не могу грузина на “Запорожце”. Грузия всегда была на привилегированном положении в СССР, прежде всего, потому что руководил Страной Советов Иосиф Сталин и другие знаменитые грузины. 
IMG_8664.JPG
Республика ежегодно получала дотационные вливания из Союза. Взамен поставляя столовые и крепленые вина, сигареты, чай, цитрусовые к праздничному столу советских тружеников, а также цветы к 8-му марта. За три праздничных дня торговли в женский праздник можно было заработать на “Жигули”, именно по этой причине грузины с лёгкостью переплачивали двойную цену за новенькую вазовскую семёрку или “Волгу”. 
IMG_8669.JPG
Разбитый “Запор” со столбом навеял старый анекдот. Мчится по Тбилиси грузин на “Запорожце”, на перекрёстке его обходит “Жигуь”: — Слушай, не позорь нацию! Я третий месяц, как освободился, а уже на "Жигулях". 
IMG_8673.JPG
Жигули обходит “Волга” из неё слышится: — Нехорошо нацию позорить! Я полгода как откинулся и езжу на “Волге”. IMG_8670.JPG
Тут всех делает на “Бентли” солидный дядька: — Э-э, зачем нацию позоришь? Года не прошло как из тюрьмы вышел, а уже на "Бентли" езжу. Бедолага на “Запорожце”: — Заколебали вы ребята, дайте из тюрьмы до дома спокойно добраться!
IMG_8672.JPG
Где в Грузии можно приобрести посудомоечную машинку, ну конечно в ЗАГСе!IMG_8671.JPG
IMG_8674.JPG
IMG_8675.JPG
IMG_8676.JPG
IMG_8677.JPG
IMG_8684.JPG
IMG_8682.JPG
IMG_8683.JPG
IMG_8687.JPG
IMG_8688.JPG
IMG_8689.JPG
IMG_8691.JPG
IMG_8692.JPG
IMG_8694.JPG
IMG_8695.JPG
IMG_8696.JPG
IMG_8697.JPG
IMG_8698.JPG
IMG_8699.JPG
IMG_8700.JPG
IMG_8701.JPG
IMG_8702.JPG
IMG_8705.JPG
IMG_8703.JPG
IMG_8711.JPG
IMG_8714.JPG
IMG_8715.JPG
IMG_8716.JPG
Gruzinskaya_kyxnya_i_vino_13.jpg

Заказать звонок


Наверх