От хорошего — к лучшему!

+7 (342) 237-6100

+7 (342) 235-0102

+7 (902) 799-0030

+7 (912) 887-0287

г.Пермь, ул.Монастырская 14, офис 307

Туры в Турцию, Турция из Перми или Турция через объектив фотокамеры

Описание

       Турция через объектив фотокамеры. Начиная писать этот пост не предполагаю чем всё закончу. Наверно это будет небольшое эссе в форме свободной композиции, передающей индивидуальные впечатления о Турции.
IMG_20190427_010427.jpg
        Реальные факты о Турции. Здесь не будет Википики-сведений о том, что турки изобрели джезву (турку), а Стамбул— единственный город, который был столицей трёх империй: Римской, Византийской и Османской и назывался в разные времена, то Византией, то вдруг Константинополем, Царь-градом и Новым Римом. Только факты о Турции и турках зафиксированные беспристрастным объективом фотокамеры, находящейся в моём распоряжении.
IMG_20190427_024205.jpg
       Турция на майские праздники, вылет из Перми. Вылетал в Турцию тёплым апрельским вечерком в преддверии майских праздников. IMG_20190427_041059.jpg
       Особенности перелёта в Турцию из Перми. Самолёт разогнался по взлётке аэропорта Б. Савино, подпрыгнул и начал набирать высоту. Моргнул фарами встречному “Боингу” с возвращающимися туристами из Турции, покачал на прощание крыльями и взял курс на Анталию. IMG_20190427_052651.jpg
      Получение багажа в Турции. Летят туристы из Перми, на отдых законный летят. В Анталии тёплой лучистой пожить all inclusive хотят… Английский турист и немецкий, бегите с насиженных мест... Да здравствует берег турецкий! И новый, безвизовый въезд!
IMG_20190427_052409.jpg
       Таможня и паспортный контроль в Турции. Прохождение паспортного контроля в Анталии не вызывает сложностей, воздушные ворота Турции открыты всем желающим. Впереди стоящая девушка замешкалась при прохождении паспортного контроля, и когда офицер погранслужбы задержал её паспорт чуть больше обычного, начала сильно волноваться. IMG_20190427_055412.jpg
      Терминал международного аэропорта в Турции (Анталия). Это было видно по её лицу. Мысленно записала себя в отряд секс рабынь, жизнь которых в домах терпимости Турции — ох, не сахар. Успокоилась когда получила паспорт обратно, но мысль стать путаной в Турции не покидала её до самого выхода из терминала аэропорта.
IMG_20190418_091849_115.jpg                                   Да, было время, когда турагентства в России переименовывали в Крым-агентства, но сейчас всё нормализовалось.
IMG_20190502_172929_059.jpg
      Встреча гостей в Турции это особый ритуал. Встречать в Турции дорогих гостей умели и умеют. Иногда совсем не хочется лететь в Турцию, но надо...
IMG_20190501_145406_416.jpg
 Вы только представьте, как они обрадуются, когда мы не прилетим. Однозначно — едем в Турцию!                                                                                                           IMG_20190427_105050_838.jpg
       Сложный период взаимоотношений с Турцией. С которой, кстати, мы воевали на протяжении 350 лет в период русско-турецких войн!
IMG_20190430_114807_804.jpg
       Армия Турции. Турецкая армия —  мощное вооружённое формирование в Европе. Все турецкие мужчины подлежат призыву, и чем умней, тем короче срок службы!
IMG_20190427_105038_154.jpg                                   Медицина в Турции. Незамужняя врач отоларинголог на мед.комиссии в турецком военкомате заставляет повторять призывников не цифры, а ласковые слова.
IMG_0174.JPG 
       Трансфер в Турции. Ехать в отель на заниженном "Мерине" не хотелось, чтобы не натереть что-нибудь об асфальт, поэтомуIMG_0175.JPG осмотрев весь модельный ряд выбор сделал в пользу спортивного кабриолета Jaguar F-Type.
IMG_0176.JPG      Стоимость аренды автомобиля в Турции. Узнав стоимость аренды британца в аэропорту Анталии,  резко передумал  и отправился в отель групповым трансфером. 
IMG_20190428_123820.jpg                           Путевая информация в Турции. Трансформен (старший в автомобиле) оказался словоохотливым малым.  
IMG_20190428_123813.jpg      Шутки в Турции. Всю дорогу он шутил: я узнал, что кот, который ходит на двух лапах называется в Турции Гарфилд, а у нас это кот в сапогах, мышь перемещающаяся на двух лапах — Микки Маус.  IMG_20190427_154850.jpg
       Дороги в Турции. Не подумайте, что Дональд Дак это утка на двух лапах. Нет, так все утки ходят поэтому и называется утиной походкой. IMG_0177.JPG        Дизайн в отеле Турции. Идеи ландшафтного дизайна в действии: для фазенды или загородного дома, отдаём бесплатно.IMG_0178.JPG      Искусственный водопад в Турции. Спокойный каскад льющейся воды в Турции с изысканно оформленными водопадами символизируют безмятежность.IMG_0207.JPG   Арочный проход в отеле в Турции. Арки с колоннами — архитектурные элементы, которые использовали в строительстве задолго до нашей эры римляне, греки и египтяне. Народы античности применяли эти элементы при строительстве храмов, дворцов, мостов, виадуков.IMG_0782.JPG
     "Ну, где ж ты принц мой заграничный,приходи поскорей, я жду тебя!" (из песни American Boy). И зачем мне принц на белом коне, ещё и за ним придётся убирать?
IMG_0285.JPG  Просторный холл отеля в Турции, посреди которого стоял сервированный стол.IMG_9820.JPG     Девушки в Турции. — Какая хорошая девочка, — сказал один из туристов. — Шеф, можно пригласить его к себе в номер?  — Не стоит, и дальше пусть так думает, оставаясь в счастливом неведении!              
IMG_9943.JPG
      Шампанское в Турции. Могли бы в Турции шампанское и в кулер наливать. Можно подумать я в Турции работать собираюсь?!IMG_9387.JPG
      Напитки в Турции. Вместо зелёного чая предпочитаю в Турции пить шампанское, ведь его не надо заваривать.IMG_9944.JPG
      Турецкие сладости. Курага — великолепная сладость, получаемая в Турции из абрикоса, полезная и очень вкусная, особенно когда высушена в естественных условиях без добавления химикатов.
IMG_9945.JPG
      Рахат-лукум в Турции. Изысканный десерт в Турции — рахат-лукум, одна из самых известных восточных сладостей, гормон хорошего настроения и высокой работоспособности.
 IMG_9617.JPG                 Зелёные яблоки Турции. Самое благоприятное время для сбора яблок в Турции это когда сторожевой пёс на привязи. В Турции принято дарить хозяевам дома яблоки, благодаря их за радушие и гостеприимство. IMG_9827.JPG
      Бельгийский шоколад в Турции. Признаюсь, шоколад я люблю особенно бельгийский или швейцарский. И не просто шоколад, а изделие ручной работы, оценил его божественный вкус в Турции. 
IMG_9828.JPG     Вкус шоколада в Турции. Свежие, вкусные, красивые конфеты ручной работы! В основе — бельгийский шоколад и натуральные добавки: ягоды, орешки, сливки… IMG_0269.JPG     Турция — страна вечного блаженства. Работа в отеле кипит: бесшумные лифты поднимают туристов в страну вечного блаженства, где нет места унынию, болезням и старости. IMG_0729.JPG     Бар в Турции. Бармены трут до блеска начищенные бокалы. Официанты баров разносят напитки посетителям, иногда не успевают убирать кладбище бокалов со столиков гостей, поэтому создаётся впечатление, что гости отеля выпивают быстрее, чем бармен наливает.     
IMG_0858.JPG
      Ассортимент турецкого бара. В ассортименте любого бара присутствует эксклюзивный коктейль, который чаще всего перемешивают из того, что остаётся в бутылках. Так что, если попросить бармена повторить, то может не получится и первозданный вкус будет отличаться.
IMG_0272.JPG
      Заселение в отель в Турции. В ожидании номера (международный стандарт подразумевает: заселение после 14:00, освобождение номеров до 12:00) я подошёл к бару и попросил пароль для Wi-Fi. 
IMG_9694.JPG
— Необходимо, что-нибудь взять, — сказал бармен. — Хорошо, подумал я и заказал “Б-52” (слоистый коктейль из трёх ликёров). 
IMG_9627.JPG
После того как бармен уложил слоями кофейный, айриш крим ликёр и трипл сек в одном стакане я вновь спросил про пароль от Wi-Fi. 
IMG_9626.JPG
Поджигая шот с коктейльной трубочкой, бармен сказал: — Необходимо, что-нибудь взять! Да и не забудь вдохнуть пары от сгоревшего алкоголя, велком Турцию!
IMG_9628.JPG
Пивной кран в отеле выполнен в форме саксофона.
IMG_9629.JPG                  Турция, как она есть. Нужно внимательно наблюдать за работой бармена. Иногда они оживляют старое пиво, лёгким нажатием кнопки на блендере и подают с воздушной пенкой в холодном стакане, который дарит ощущение первой свежести!
IMG_0720.JPG                  Счастье в Турции. Кто-то на фото увидит свастику, которую использовали фашисты. Я вижу древний символ в виде солярного креста, который рисовали на стенах домов наши предки, чтобы из дома не уходило счастье. Некоторые до сих пор верят, что если нарисовать на ладони этот знак, то удача всегда будет с тобой.IMG_0652.JPG
     Сопровождение в номер в Турции. — А помнишь школу, первый поцелуй я имя твое в парте вырезал. Стихи тебе писал, и за углом встречал, что будет дальше, я тогда не знал…— напевая про себя песенку Газманова подошёл к сопровождающей, которая должна была проводить меня до номера. 
IMG_0656.JPG
Девушка  смотрела на меня с интересом. Приветливая улыбка, чувственный взгляд, нежный завораживающий голосок: — Ваш номер 1432? IMG_0818.JPG
От выпитого шампанского, коктейля и волнения у меня вспотели ладони. IMG_0242.JPG
Никогда в жизни  так не волновался, как сейчас в Турции.  IMG_0240.JPG
Настоящий водоворот  чувств... Определенно, я находился во власти дьявольских… ой, пардонте... ангельских чар. IMG_0823.JPG
—Where are you from, — с миловидной улыбкой спросила спутница. IMG_0556.JPG
— Из Херсона, — брякнул первое, что пришло на ум.
IMG_0553.JPG
—What is Kherson? — переспросила девушка. IMG_0561.JPG
Зачем соврал, сам не понял? IMG_0637.JPG
В этот момент мне показалось, что Херсон легче перевести на английский чем “с Перми” и выдал: — Херсон это город, в котором плохо спят!IMG_0373.JPG
 — Why? — удивилась она. IMG_0615.JPG
Тут мои познания в английском закончились, и я пожал плечами.
IMG_0824.JPG
     Аниматоры в Турции. Спас местный безбашенный аниматор, одетый в костюм одного из мохнатых друзей Винни Пуха — Тигру, только задом наперёд,  включивший ритмичный хит Ани Лорак “Сон”.
IMG_0841.JPG
— О, дискотека! Поэтому в Херсоне не спят, — нашёлся я.
IMG_0587.JPG
     Ослы в Турции. Возможно, своим ответом я поставил девушку в тупик, но она продолжала мило улыбаться и вела меня в неизвестном направлении по необъятной территории отеля. 
IMG_1079.JPG      Газоны в Турции. Шёл, рассматривая малые архитектурные формы, и любовался аккуратно подстриженным газоном.                                                                                           IMG_0640.JPG Ландшафтный дизайн территории отеля в Турции был безупречен.                                     IMG_1111.JPG     Природа Турции. Пейзажный стиль – создавал иллюзию не рукотворного ландшафта, а созданного самой природой.                                                                        IMG_1113.JPG  Причудливо подстриженные деревья, имитировали природные объекты, здесь нет больших лужаек с газонной травой, и бассейны имеют неправильную форму.    IMG_1110.JPG От долгих хождений по территории отеля проголодавшиеся туристки ограбили развозчика яблок.  IMG_1121.JPG Аллеи  украшены вдоль дорожки ровными рядами кустарников и растений.                       IMG_1123.JPG       Живые изгороди в Турции. На нашем пути встречались посадки букетного и гнездового типа, живые изгороди из близко высаженных кустарников, топиарии с кроной необычной формы.        IMG_9523.JPG
        Эдемский сад Турции. Если и существовал Эдемский сад на самом деле, то был он явно в Турции! IMG_9950.JPG
Библия и большинство ученых мужей сходятся во мнении, что Эдемский сад находился на территории, где расположены современный Ирак, северная Сирия и южная Турция.
IMG_1147.JPG
Кто-то считает, что рай на Земле был за полярным кругом, и жизнь на нашей планете возникла именно там. IMG_1168.JPG
    Приют путешественника в Турции. Пока они спорят, я добрался до собственного рая — комнаты в отеле, где нет никого, только щебетание птиц, лёгкий шелест листьев пальм, лёгкий ветерок и тишина. 
IMG_0296.JPG     Оборудование номера в отеле в Турции. В номере идеальный порядок. На столе приветственная тарелка с фруктами и бутылочка красного вина,  которая  начала превращать зону комфорта в  винно-водочный отдел супермаркета. 
IMG_0288.JPG
    Чего не хватает в Турции. — Где мясо? Если к белому вину положена рыба, к плавленому сырку портвейн, то к красному вину однозначно должно прилагаться мясо, а его в номере нет! 
IMG_0519.JPG
       Первое смущение в Турции. Очень смутил потолочный светильник красного цвета. С эстетической точки зрения красный фонарь уникален настолько, что вопрос освещения номера отходит на второй план.
IMG_0544.JPG
Зато порадовала копия истребителя периода ВОВ.
IMG_9397.JPG
     Пить или не пить в Турции? Пока Озай Татлыбал, так звали сопровождающую, показывала,  как пользоваться пультом от кондиционера и другими прибамбасами в номере отеля я нашёл штопор и откупорил бутылку. 
IMG_0914.JPG
Как радушный хозяин предложил даме бокал вина: — Ю дринкен ред вайн? Я, конечно, не сомелье и прекрасно понимаю, что бокал вина прекрасно подойдёт к уже выпитому. 
IMG_0913.JPG
— No, no, I do not love red wine. 
IMG_9478.JPG
Даже моего уровня в английском языке (ухожу не прощаясь) хватило бы понять, что имела в виду Озай-ка (так про себя называл сопровождающую). 
IMG_9502.JPG
Место отдыха йогов в Турции. Никогда не задумывались, почему йоги спят на гвоздях, а не на шурупах, например? С шурупов вставать трудней — вот почему!
IMG_20190427_113518.jpg
Интерпретировал её слова в ответ, как “Не хотелось бы портить Вам настроение, но поблизости больше никого не наблюдается, поэтому нет”. IMG_9524.JPG
А так хотелось услышать: — Точно бесплатно? Давайте пробовать, что же я ярлыки-то на красное вино навешиваю... IMG_9558.JPG
        Перевод имени в Турции. Оказалось, что в Турции переводятся не только имена, но и фамилии: Озай — необычная Луна, а Татлыбал это сладкий мёд. IMG_9557.JPG
Включил ей на телефоне песню Киркорова “Зайка моя” и сказал, что это про неё. IMG_9542.JPG
Таких удивлённых глаз не видела Турция со времён покорения крепости Очаков.
IMG_9534.JPG
Даже у турецкого таможенника, когда тот читал фамилию девушки в паспорте, и она оказалась Скорость. Родители добавили интриги и назвали дочку Светой. IMG_9527.JPG
       Утро в Турции. Утро в Турции началось с силовой гимнастики — выдавил пасту из тюбика и нанёс на зубную щётку.
IMG_1120.JPG
       Прогулка в Турции. Приняв водные процедуры, прогулялся по территории отеля. В такт шагам повторял: — Раз, два, три-четыре! Мантры громче, чакры шире! 
IMG_0090.JPG
      Сервис на пляже в Турции. Подходя к пляжу, заметил крупного немца, расстилавшего на свободных лежаках свои полотенца чёрно-красной и жёлтой расцветки. 
IMG_0094.JPG
Застолбил так сказать себе уютное местечко! Из-за таких негодников в интернете потом пишут положительные отзывы про турецкие отели и какой в них уникальный сервис. 
IMG_0096.JPG
      Брать ли полотенце в Турцию? Пляжные полотенца, конечно, есть и они бесплатны во многих отелях, но получать их приходится в специально отведённом павильоне в обмен на карточку, и при его утере с вас вычтут за утерю полотенца при выезде из отеля. 
IMG_0098.JPG
Чем дороже отель, тем выше стоимость пляжного полотенца!
IMG_0282.JPG
      Цветы в Турции. В Турцию петунья попала из влажных лесов Южной Америки. Благодаря своей необыкновенной красоте завоевала место вице-фрейлины сада и стала любимицей большинства цветоводов не только Турции, но и других стран. Турция с 15 века занимается культивированием и выращиванием цветов, в том числе и тюльпанов, которые попали в Нидерланды из Турции.
IMG_0380.JPG
       Откуда негры в Турции? Это афротурок которому не сказали, что рабство отменили в 1861 году! Может взять его с собой на аукцион или спросить где его хозяин? 
IMG_0474.JPG
Пока веселил себя таким образом меня обогнала пара с Украины и я невольно подслушал их разговор: — Хриша, оглядати якое афро-диты?! — Ну, мобыть у них мыла немае, — высказал предположение Гриша и они оглядываясь на негра пошагали дальше.
IMG_9510.JPG
        Пляжная полоса в Турции. Розовый орангутанг, и почему без трусов в Турции? Заинтересовало, как в мусульманской стране, пусть даже и европеизированной такое допустили?
IMG_9531.JPG
      Надувные игрушки Турции. Туристам и простым поклонникам классических моделей Porsche 911 на это лучше не смотреть. Пока в Австралии ведутся работы, над уникальным купе превращая гоночный автомобиль в нечто несуразное, в Турции при помощи надувных фендеров и накладок завершили боди-кит автомобиля, снабдив его “этажеркой” в виде антикрыла, получив при этом розового борова.
IMG_9532.JPG
      В Турции розовые слоны. На курсах личностного роста предлагают продавать розовых слонов. Пробовал, но  никто не воспринимает мои звонки всерьёз. Словно вернулся в детство — в игру “А ты купи слона”.
IMG_9537.JPG
     О чём кричат попугаи в Турции. Где-то в глубине мини-зоопарка противно закричал какаду ”туристы, туристы” вместо того, чтобы кричать “пиастры”, как это делали его предки на турецких пиратских кораблях. 
IMG_9538.JPG
      Что могут птицы в Турции. Попугаи могут воспроизводить шум дождя, лай собак и мяуканье кошек, имитирует разнообразные звуки и человеческий голос, свист. Словарный запас колеблется от 20 до 2000 слов в зависимости от породы.
IMG_9541.JPG
      На каком языке говорят в Турции. В Турции уже давно и везде разговаривают на русском языке: отелях, магазинах, экскурсиях, деловых встречах.
IMG_9544.JPG
  Несмотря на то, что государственным языком Турции является турецкий язык! IMG_9545.JPG
На нём разговаривают более 79 миллионов человек в мире.  IMG_9549.JPG
    Если к вам подошёл турок и сказал: — Хош гельдын.
IMG_9550.JPG
Не стоит обижаться, особенно если вы девушка, а просто скажите “Хош булдук”.
IMG_9552.JPG
Первая фраза означает как хорошо, что вы пришли. Вторая — ой, а я то, как рада и не передать.IMG_0281.JPG
Декоративная капуста в Турции. Цветок капусты похож на цветок розы, пиона или георгины. Это овощи, выведенные для выращивания на клумбе.IMG_9833.JPG
Проходя галерею магазинов, услышал фразу, обращённую ко мне: — “ Буйрун”. IMG_9834.JPG
Турок горячо выкрикивал эту фразу снова и снова, обращаясь ко мне в попытке пригласить в свой магазин. 
IMG_9835.JPG
— Ну, конечно буду, а есть чо (что)?— спросил в свою очередь продавца. Картинно вращая большими глазами турок жестами, пригласил зайти в магазин. 
IMG_9836.JPG
Первым делом попросил перевести его слово “буйрун”, оказалось велком или добро пожаловать, поэтому смело употребляйте его при встрече.
IMG_9634.JPG
А то мало ли что? Знаем мы их гейропейские ценности.
IMG_9655.JPG
Вначале спросят, как отдыхается в Турции? Любишь ли ты спать? Боже, какое совпадение и он тоже любит спать! Потом предложение, а не попробовать ли вместе…  
IMG_9659.JPG
Поэтому всегда уточняйте смысл незнакомой фразы в Турции, может оказаться непристойным предложением.
IMG_9638.JPG
Цены в турецком магазине вполне гуманные.
IMG_9639.JPG
В дни распродаж в Турции товар сметается женщинами напрочь, поэтому ураганам присваиваются женские имена.
IMG_9675.JPG
Возвращаясь к турецким словам, например, безобидная фраза сыкылдым (sıkıldım) при произношении через "и" кардинально меняет смысл сказанного.
IMG_9676.JPG
Вместо фразы "мне скучно" получаем "а мне до женского полового органа".
IMG_9677.JPG
Звучит агрессивно и грубо, но наши предки знали, что сикель и сикать это однокоренные слова.
IMG_9678.JPG
Слово "сикель" (значение слова вы уже знаете) относится к старорусским и встречается в новгородских летописях, написанных на берёсте, а вот как попало в Турцию не совсем понятно.
IMG_9679.JPG
К своему стыду ни разу не был в McDonald’s, Pizza Hut, Subway или KFC, но теперь я точно знаю, если жена попросит сводить её в ресторан и изволит заказать лобстера, то поведу её только в McDonald’s, там его точно нет! 
IMG_9689.JPG
Привычка всё делать на бегу — примета нашего времени. 
IMG_9690.JPG
Нехватка времени толкает людей в объятия фастфуда и не оставляет шансов полноценно отобедать!
IMG_9855.JPG
Принцип торговли фастфудом в Турции очень прост: можно продать четыре шавермы с сыром, свежими овощами и кусочками говядины по невысокой цене.
IMG_9645.JPG
Или продать два бургера, где котлету заменяют колбасками, как вариант — острый сэндвич со свиными рёбрышками.
IMG_9793.JPG
Прибыль с двух операций одинакова, так имеет ли смысл суетиться?IMG_20190427_065323.jpg
Именно так и поступают в турецких ресторанах, предлагая вам блюдо дня. IMG_20190427_070627.jpg
Фирменное блюдо или блюдо дня это то, что в большом количестве было приготовлено накануне и до завтра, пожалуй, не доживёт. 
IMG_20190427_070604.jpg
Будьте предельно осторожны при выборе блюд в Турции. Общепит он и в Турции общепит.
IMG_9874.JPG
Не имея возможности жить вечно — использую возможность жить с удовольствием, хожу по белому песочку в Турции и мечтаю совершить какое-нибудь полезное действо, например, выпить холодного шампанского или бокал белого сухого вина. 
IMG_9884.JPG
Диетологи утверждают, что в течение дня надо выпивать бокал хорошего вина. Думаю, подойдёт Пино Гриджио  — фруктовое, минеральное, с цветочным ароматом и  пикантной горчинкой в послевкусии. Совершу, пожалуй, пару полезных дел! 
IMG_9889.JPG
Несмотря на полуденное солнце, песок на пляже не нагрелся, он по-прежнему прохладный и не обжигает ноги. IMG_9882.JPG
Белый песок в Турции привозной. Это производная от  погибших кораллов, а также различные останки моллюсков и их ракушек. 
IMG_9902.JPG
Мёртвый коралл имеет белый цвет, потому что состоит из карбоната кальция, тот же самый минерал, что встречается в меле и наших костях. IMG_9917.JPG
Безжизненный коралл легко поддается эрозии, разрушаясь волнами, после чего выносится на берег. IMG_9933.JPG
В результате мы видим красивейший тропический пляж с белоснежным песком. Песок бывает не только белым, но и зелёным, как на Гавайях.
IMG_9606.JPG
Если когда-нибудь посчастливиться побывать там, обязательно полюбуйтесь на песок зелёного цвета! IMG_0860.JPG
Не менее зрелищем будет пляж с розовым песком на Багамских островах или острове Крит в Греции. IMG_20190427_064630.jpg
Пляжи чёрного песка на о. Санторини (Греция) не оставят вас равнодушными.
IMG_9697.JPGПесок цвета сажи  можно увидеть на индонезийских островах, прикольные фотографии получаются, как будто вы лежите в море чёрной икры! IMG_9698.JPG
Обычный песок жёлтого или более тёмного цвета образуется из кварца, который в обилии встречается по всему миру. IMG_9699.JPG
Зелёный, красный, голубой это останки моллюсков и водорослей, живших в мировом океане много веков назад.
IMG_0604.JPG
В процессе эволюции древняя водоросль начала поглощать углекислый газ и выделять кислород и с грустью в голосе заметила: " Что всё так ужасно, что мы делаем! Мы же так окончательно испортим атмосферу планеты. Что останется потомкам?!"IMG_0414.JPG
   Немало я стран перевидел, летая с путёвкой в руке. 
IMG_20190427_070640.jpg
Но Кемер моё сердце похитил, здесь всё на родном языке. 
IMG_20190427_070736.jpg
Так уж сложилось, что этот город-курорт очень популярен среди наших туристов, приверженцев системы "всё включено". 
IMG_20190427_070746.jpg
Поэтому в Кемере можно услышать русскую речь не только от туристов, типа: "Тагил" или "Челяба", но и в среде обслуживающего персонала отелей можно встретить выходцев из бывших союзных республик знающих русский язык.
IMG_20190427_090817.jpg
Курортная зона Кемера включает в себя сам город и его районные центры: Гейнюк, Кириш, Чамьюва, Текирова, а вот район Бельдиби уже относится к Анталии из-за расширяющегося строительства этого города. 
IMG_20190427_090858.jpg
Чем может заинтересовать Кемер бывалого туриста? Прежде всего, это гора Тахталы высотой 2365 м, с высоты которой открывается потрясающий вид на окрестности, ещё покажу. 
IMG_20190427_082923.jpg
Динопарк, единственный в Турции и самый большой в Европе. Динозавры сделаны в натуральную величину, многие "умеют" двигаться и рычать. В "райской бухте" в Чамьюве обитает особый вид моллюсков, хитиновый покров которых содержит фосфор, поэтому вода здесь ночью как будто подсвечивается. А ещё есть горные озёра и реки, подводные пещеры где живут дельфины и многое другое.
IMG_20190427_080032.jpg
Пьянит Востока аромат, люблю арабские названья: Кемер, Сиде и Манавгат, а также Кекова, Аланья. 
IMG_20190427_083150.jpg
Вот шведский стол. Всё включено. Напитки, кофе, фрукты, яства. В бокалах плещется вино — всё это местное богатство.
IMG_20190427_112837.jpg
Не стал выкладывать наличие блюд на шведском столе в Турции, но есть всё, включая красную рыбу: валованы, тарталетки  мясные, рыбные, грибные и овощные, канапе (квадратные, прямоугольные, треугольные и т.п.), рулетики с копчёной рыбой и свежими огурцами или ветчиной и грибами. 
IMG_20190427_113610.jpg
Гарниры: отварной картофель с петрушкой, укропом и луком, овощи, рис с шафраном; мясные и рыбные блюда: шашлычки, стейки красной рыбы, куриная грудка в соусе и прочее, прочее. 
IMG_20190427_113907.jpg
Сырные нарезки: пикантный голубой сыр, затем мягкий сыр с пенициллиновой корочкой типа камамбер, затем твердый неострый и нарезной пряный. Классическое дополнение к сыру - виноград. 
IMG_20190427_113946.jpg
Не забывают в Турции и о маринованных огурцах, помидорах, кукурузных початках, шампиньонах, болгарском перце, цветной капусте, а также об оливках и сельди пряного посола.
IMG_20190427_091716.jpg
Сладкие блюда, выпечка, фрукты и конечно же мороженое. Детское меню: суп пюре из брокколи, тефтели мясные в соусе , суфле из индейки с овощами, макароны отварные с маслом, а ещё супы трёх видов с гренками… Всего не перечислить!
IMG_20190427_092938.jpg
Нирвана в Кемере. 
IMG_20190427_114345.jpg
Нет, это не американская группа, приехавшая на гастроли в Турцию с Куртом Кобейном, а конечная цель человеческого существования: блаженное состояние души, освобожденной от страданий личного бытия.
IMG_20190427_114403.jpg
Как то так трактует состояние "нирваны" буддийская религиозная философия. 
IMG_20190427_145840.jpg
Для достижения полной нирваны вам необходимо: осмотреть природные красоты и руины древних городов Кемера. 
IMG_20190427_150300.jpg
Увидеть Фазелис — город 7 века, город трёх портов с его римскими банями, рыночной площадью и театром, построенным во 2 веке до н. э. 
IMG_20190427_114719.jpg
Подняться на гору Олимпос (Тахталы), у подножия которой лежит первый ликийский город, в котором раньше жили лихие люди — братки того времени, пираты. IMG_20190430_101415.jpg
Пред вами во всей красе предстанут руины амфитеатра, разрушенный мост и храм Гефеста — покровителя города. IMG_20190430_093202.jpg
Заглянуть на огонёк в город Чиралы там расположена огненная гора Янарташ, место неожиданных небольших воспламенений, образующихся при соприкосновении выделяемых из земли газов и кислорода.
IMG_20190430_093326.jpg
Пощекотать нервишки лучше всего ночью так эффектней и зрелищней!
IMG_20190430_093758.jpg
Этнографическая экспозиция с жильём, предметами быта и утварью рассказывающей об образе жизни кочевых туркменских племён находится в парке "Йорук".
IMG_20190430_094403.jpg
Это музей под открытым небом, посвященный истории турецкого народа.
IMG_20190430_095913.jpg
Здесь можно познакомиться с процессом создания сёдел, телег и пр., чем питались  кочевники, и понять, как они выживали в то время. IMG_20190430_101426.jpg
В Текирове, вашей тёще понравится Экопарк, в котором обитают более 360 тыс. видов рептилий, пресмыкающихся и земноводных, в том числе, находящиеся под угрозой исчезновения и  уникальная коллекция растений. 
IMG_20190430_101711.jpg
В Турции Wi-Fi работает во многих отелях. 
IMG_20190427_142150.jpg
В некоторых, как дополнительная опция к проживанию: где-то за деньги, а где-то, как у меня — пользование технологией беспроводной локальной сети входит в стоимость номера. 
IMG_20190427_142848.jpg
Не стоит покупать турецкие сим-карты, если находитесь в Турции более двух недель. 
IMG_20190501_151801.jpg
Пользуйтесь известными мессенджерами — WhatsApp, Viber, Telegram, Skype,  потому что в Турции ограничивают использование нетурецких мобил с местными сим-картами. 
IMG_20190427_143915.jpg
Через пару недель всё равно заблокируют мобильник. 
IMG_20190427_145623.jpg
Это связано с угрозой проведения террористических актов, потому что с некоторых пор в Турции крики "Тагил" сменились на крики "Игил" (запрещённая организация в РФ), сказывается близость к Сирии. 
IMG_20190427_145708.jpg
В курортных зонах Турецкой Ривьеры отдыхать по-прежнему безопасно и комфортно, а вот от поездок в крупные города, такие как Стамбул и Анкара я бы воздержался.
IMG_20190427_154850.jpg
"Оборзеть", как надоел этот пьяненький эльф в телефоне, который постоянно меняет слова. 
IMG_20190427_154544.jpg
Ведь хотел написать "обозреть" панораму береговой линии Кемера, восхищённо ахнуть и вдохнуть всей грудью воздух насыщенный ароматами сосновых и кедровых лесов. 
IMG_20190427_155503.jpg
Перемещаться по Кемеру  можно на маршрутных такси, которые называют долмушами. 
IMG_20190427_154725.jpg
Аналог наших маршруток, самый бюджетный способ перемещения из точки "А" в точку "Б". Курсируют между городами и курортами. Стоимость проезда, как у нас — 22 рубля. Останавливаются на взмах головы и даже вне остановки,  которую в Турции называют "Дурак", обозначается буквой "D" на синем фоне. 
IMG_20190427_154519.jpg
Такси в Турции канареечного цвета. Стоят рядом с дорогими отелями вдоль дорог или в городе в специально отведённых местах. 
IMG_20190427_154531.jpg
Стоимость проезда по городу 200-300 рублей, с 23:00 тариф умножается на два, если оплачивать в долларах и евро курс невыгодный лучше оплачивать в турецких лирах (TRY).
IMG_0876.JPGВ Турции я научился взглядом останавливать долмуши. До сих пор не могу понять, как я это делаю? 
IMG_20190429_085658.jpg
Усевшись в пассажирское кресло, развлекаю себя осмотром местных достопримечательностей из окна маршрутки. 
IMG_20190429_103038.jpg
В Турции проезд принято оплачивать по окончании маршрута.  
IMG_20190430_113845.jpg
Стоимость проезда в Турции по маршруту: Кемер-Анталия — 40 турецких лир (TRY), около шести евро в одну сторону.
IMG_20190427_152643.jpg
Однажды Вивьен Гастон пригласил царевну-лягушку в ресторан и попросил сыграть для него реквием Бетховена… Пожалуй здесь поставлю многоточие. Шутку, возможно, поймут не все, но многие оценят.  
IMG_20190429_081918_525.jpg
Погода в Турции так и шепчет: — У природы нет плохой погоды, каждая погода — благодать,  и любое время года надо благодарно принимать.
IMG_20190428_124442.jpg
Теперь немного о деньгах Турции. Турецкий государственный монетный двор был основан очередным султаном — Мехмедом Вторым, чем занимался Первый мне неизвестно. Доподлинно знаю так это то, что деньги он чеканил в собственном дворце Топкапы. 
IMG_20190428_124533.jpg
Монетки были непростые, а золотые! Турция и сегодня чеканит золотые монеты примерно до 6000 единиц в месяц. Больше никто в мире не печатает столько золотых монет! 
IMG_20190430_104211.jpg
Кроме этого МД изготавливает сувенирные монеты, различные наборы и ювелирку из металла высшей пробы. 
IMG_20190428_124523.jpg
Теперь о том, как озолотиться в Турции. Турецкая лира очень похожа на европейскую монету достоинством в два евро, как по составу, так и по весу. Осталось малость — снять с банкомата по 10 лир и получить на руки 10 евро, курс 1:2. Вот такой интересный вид честного отъёма денежных знаков у бездушных банкоматов в Турции. И самое главное — никакого мошенничества! 
IMG_20190427_152544.jpg
В 2005 году в Турции случилась деноминация (ввели в оборот новые деньги, но с меньшим номиналом). Серебро заменили сплавом  никеля и меди, и куруши превратились из платёжного средства в разменную монету. В одной лире сто курушей. Номинал курушей — 1, 5, 10, 25 и 50 и одна лира. 
IMG_20190427_152555.jpg
Поменять кровно заработанные деньги в Турции можно в местных отделениях банков, обменных пунктах, у отельного гида, на стойке регистрации отеля и почте с вывеской "PTT". В банках курс ниже, чем на почте, но только банки выдают справки, на основании которых можно вернуть неиспользованную турецкую валюту обратно.  
IMG_20190430_115450.jpg
Нас часто спрашивают, какую валюту выгодней вести в Турцию? Отвечаем — любую! В Турции принимают доллары, евро и даже рубли в некоторых магазинах. 
IMG_20190430_121726.jpg
Во избежание недоразумений с деньгами в Турции рекомендуем брать наличные деньги и классические карты платёжных систем VISA и Master Card или рублёвую карту, потому что Maestro, VISA Electron и American Express в Турции могут не сработать. 
IMG_20190430_121752.jpg
Да и наличные могут потребовать при прохождении таможенного и паспортного контроля в аэропорту Анталии из расчёта 50 долларов на день пребывания. Наличие денежных средств на пластиковой карте в расчёт не принимается! 
IMG_20190430_122000.jpg
Такое случается крайне редко, и в моей памяти сохранился один забавный случай. На паспортном контроле в аэропорту Анталии офицер погранслужбы Турции попросил блондинку представиться: — Назовите свою фамилию, имя, отчество полностью? — Иванова Мария Ивановна. — Пол? — уточнил погранец. Дама возмущённо: — А по мне невидно, да? — Сори мэм, но после прохождения делегации из Таиланда всегда уточняю! 
IMG_20190430_122007.jpg
После дерзкого ответа блондинки офицер потребовал предъявить наличные деньги, несмотря на имеющийся ваучер у туристки! Не знаю, чем закончилась эта история, но я быстро поменял стойку прохождения паспортного контроля. 
IMG_20190430_122106.jpg
Для оплаты на рынках и кафе в Турции лучше иметь мелкие разменные деньги, а то сдачи можно ждать вечно. 
IMG_20190430_122204.jpg
Сдачу с доллара или евро в Турции вы вряд ли получите, на это не стоит обижаться. 
IMG_20190430_122240.jpg
В небольших магазинах и тематических рынках (продуктовом, вещевом и пр.) нужно больше мелких купюр, потому что стоимость товара исчисляется в у.е.: для немца это может стоить 30 евро, а для вас сделают исключение и продадут вещь за 30 долларов! 
IMG_20190430_122317.jpg
На стоимость товара в лирах конечно не приходится рассчитывать.
IMG_20190430_122411.jpg
Калеичи — город в городе. Это старинная часть Анталии, старые постройки сохранились практически в первозданном виде, где можно сделать фотографии потрясающей красоты. 
IMG_20190430_122432.jpg
Калеичи — гордость турецкого народа и города Анталии, основанный ещё римлянами как крепость защищавшую город от набегов. Гуляя по живописным каменным улочкам, можно любоваться деревянными домами с красными черепичными крышами, осматривать петляющие улочки, небольшие базарчики с сувенирами, зайти в один из аутентичных местных ресторанчиков и  попробовать блюда местной кухни.  
IMG_20190430_122444.jpg
Сельжук, Тузчулар, Кылычарслан и Барбарос это районы, из которых собственно и состоит Калеичи. IMG_20190430_122454.jpg
Попадая в этот район, создаётся впечатление, что сработала машина времени и тебя перенесли в эпоху сельджуков из Османской империи, где каждый камень дышит историей. 
IMG_20190430_122510.jpg
Возвышающийся минарет над Анталией служит замечательным ориентиром, потому что его высота составляет 38 метров, здесь и находится старый город. Уникальный минарет виден из любой точки Анталии. 
IMG_20190430_122516.jpg
Уникальность его состоит в том, что он имеет необычную форму в виде восьми полуцилиндров, именно из-за этой особенности он и получил имя "Yivli", что в переводе с турецкого означает "рифлёный". 
IMG_20190430_122536.jpg
Минарет расположен отдельно от многокупольной мечети и украшен изразцами. Год постройки минарета и мечети датируется 1230 годом. 
IMG_20190430_122602.jpg
Религиозные постройки были построены по великому указу сельджукского султана Ала-ад-дина Кей-Кубада I. 
IMG_20190430_122708.jpg
В мечети даже сохранился древний водопровод вкупе с минаретом Йвли они стали заслуженными символами Анталии. 
IMG_20190430_122735.jpg
Мне понравился район Калеичи из- за обилия старинных построек, и огромного количества достопримечательностей. 
IMG_20190430_122808.jpg
Невозможно пропустить старые арочные ворота Адриана, которые были возведены в честь приезда римского императора в Анталию в 130 году до н.э., осмотреть необычную мечеть Искеле, стоящую на природном источнике, установленную на опорах из колонн. 
IMG_20190430_122842.jpg
Существует поверье: если кинуть монетку в источник и загадать желание, то оно непременно сбудется.
IMG_20190430_123048.jpg
Кроме известных символов Анталии в Калеичи можно увидеть: часовую башню из необработанного камня (Башня Саат Кулесы), усечённый минарет Кесик, Дом-музей Ататюрка, домик дервишей, мечеть Алаеддина, мечеть Мурат Паши, пляж Мермепрли, медресе, амфитеатр и другие достопримечательности Анталии.  
IMG_20190430_123308.jpg
Турист, легко поддающийся влиянию отельного гида, рано или поздно, но приобретёт обзорную экскурсию по Анталии. В рамках которой осмотреть все достопримечательности Калеичи  вряд ли получится, а вот при самостоятельном планировании путешествия шансов больше.
IMG_20190430_123918.jpg
Добраться до Старого города в Анталии можно на трамвае, автобусе, такси или долмуше. 
IMG_20190430_131347.jpg
Трамваем до остановки Ismetpasa (Исметпаша), автобусом до остановки Sarampol Caddesi и немного пройтись, т.к. автобусы не заезжают в этот район. 
IMG_20190503_153611.jpg
Проезд в общественном транспорте оплачивается наличными — долмуши и такси. 
IMG_20190503_154958.jpg
В киосках продают транспортную карту T-kent по 6 лир. 
IMG_20190503_153709.jpg
Стоимость проезда в Анталии на автобусе, трамвае и метро (наземный трамвай) – 1,70 лиры, исключение это 600-й маршрут автобуса от автовокзала 3,60 лиры за одну поездку, дети до шести лет едут бесплатно. 
IMG_20190501_073634_260.jpg
При оплате наличными стоимость будет чуть выше. 
IMG_20190503_154114.jpg
Не забывайте главное правило общения в Турции — заводить разговоры рекомендуется с лицами своего пола, иначе могут  воспринять за домогательство обращение мужчины к женщине-турчанке или заигрывание в противоположном случае.
IMG_20190503_154122.jpg
Для себя необходимо уяснить, что не мы их создали такими, поэтому не стоит осуждать уклад жизни турок (лезть в мечеть со своим Уставом) и конечно не стоит переделывать их под себя. 
IMG_20190503_154444.jpg
При соблюдении этих нехитрых истин отдых в Турции запомниться надолго и только с положительной стороны. IMG_20190502_132224.jpg
В Турции принято перед входом в мечеть или дом снимать обувь. Они всегда разуваются перед входом, тоже приходиться делать туристам, поэтому на экскурсию в Старый город не стоит надевать  босоножки от короля обуви Стюарта Вайцмана и туфли от Стефано Бемера! IMG_20190501_103804.jpg
В отношениях между собой турки импульсивны.
IMG_20190501_103832.jpg
При встрече близких людей в Турции принято обниматься, касаясь щекой щеки пришедшего, но такое позволительно только с близкими родственниками или людьми одного пола.
IMG_20190501_124205.jpg
В повседневной жизни они используют обращение abi или canim, как российские маргиналы типа: — Эээ, мужик, братуха! Можно к Вам обратиться? IMG_20190501_123352.jpg
В Турции имена используют крайне редко заменяя их на нейтральные брат, сестра, дорогой(ая). Вам достаточно кивнуть головой при встрече и сказать по-турецки "сэлям" или "мэраба".
IMG_20190501_173859.jpg
Вечерняя прохлада опускается на землю вместе с каплями воды из распылителя.  
IMG_20190501_174001.jpg
Устав от дел, в вечерней тишине, всё замирает, радуясь прохладе.  
IMG_0492.JPG
Жорик — в простонародье, в обычном мире это Георгий-обедоносец принёс заказ в мой номер: весь день в отеле не покидало чувство, что где-то употребляют без меня. В Турции частенько можно встретить ситуацию, когда вместо качественной водки наливают некачественную. На вкус это невозможно определить, особенно если она холодная. Кстати, ради такого спиртное могут перелить в бутылку с дорогой этикеткой.
IMG_20190501_173410.jpg
 Отдыхая в разных странах, Вы могли заметить, что везде и всегда в напитки кладут льда больше чем надо, тем самым экономят на алкоголе и соках. Наш совет — пейте чистые напитки, потому что лёд, брошенный в стакан барменом, может оказаться изначально водой из крана водопровода! В Турции хочется попробовать что-то новенькое, необычное. Гёзлиме — блюдо родом из Турции. Пробовали когда-нибудь сладкие гёзлиме? Вот и я не пробовал, а они в Турции есть. 
IMG_0491.JPG
Это лепёшки с коричневым сахаром внутри. Бутик родом из детства. Я вырос во времена, когда слово "бутик" означало настоящий бутерброд из белого хлеба, его мочили в воде и сверху обильно посыпали сахарным песком. Получалось вкусно и питательно. Взял одну лепёшку с мясной начинкой, а вторую — с сырной, и чашечку кофе с добавлением подогретого молока. Хотел написать, что не наелся, но нет — вполне достаточно для позднего завтрака. 
IMG_20190501_160634.jpg
Чтобы утрясти два завтрака пришлось идти гулять, но аниматоры отеля пригласили на пенную дискотеку! Прямо перед авансценой развернули чёрную, полиэтиленовую плёнку включили музыку и пенная дискотека началась. Взрослые дяди и тёти, дети все кто был рядом, бросились под ритмы музыки в пену "морскую". 
IMG_0977.JPG
Крики и визги танцующих заглушали дицибелы звука. Пена, выпускаемая установками поднималась всё выше поглощая танцующих. 
IMG_0976.JPG
Пенная масса довольно плотная и почти не мочит одежду. Я скинул сланцы, чтоб не потерять и окунулся с головой в образовавшийся сгусток пены. 
IMG_0972.JPG
Делать этого не стоит, потому что становится трудно дышать. Выходить из создавшегося положения лучше всего спиной! Ноги на скользком полу разъезжаются. 
IMG_20190427_151252.jpg
Некоторые отдыхающие потеряв равновесие падают, образовывая при этом кучу-малу из мокрых и скользких тел. 
IMG_20190427_151510.jpg
Да, одежда всё-таки намокла и прилипла к телу, несмотря на обещания организаторов остаться сухой. 
IMG_20190501_112843.jpg
Пока вы танцевали и барахтались в хлопьях пены, ваши прелести намокли, и маечка (футболка) надетая на голое тело стала выглядеть ещё привлекательней. 
IMG_20190501_101911.jpg
Не забывайте, что вы находитесь в мусульманской стране, где масса озабоченных молодых людей ищущих телесных контактов с молодыми и не очень партнёршами, поэтому в гуще пенных брызг можно столкнуться с незапланированным массажем. 
IMG_20190501_131401.jpg
В целом пенное мероприятие прекрасное и очень веселое развлечение и с соблюдением определённых мер безопасности может стать ярким праздником в дни вашего отдыха.
IMG_20190502_133738.jpg
В Турции любят всё красивое: немецкие автомобили, блондинок, любят пить чай и кофе, курить дорогие сигареты, в торге им нет равных — очень любят торговаться, турки заядлые футбольные болельщики и очень любят покушать.
бэха.jpg
бэха1.jpg
IMG_20190502_133710.jpg
 Готовить в Турции умеют, это я вам со всей ответственностью заявляю! 
IMG_20190502_134145.jpg
Чего только стоит кокореч — блюдо из лаваша с прожаренным кишечником молодого барана с добавлением печени, сердца, листьями салата, томатами, по желанию туда кладут картошку фри и соус сделанный индивидуально.
IMG_20190502_145235.jpg
Не отважился попробовать такое блюдо, но турки утверждают, что очень вкусно, как донер — аналог шаурмы, где вместо кишечника добавляют мясо курицы. Звучит куда приятнее, чем прожаренный кишечник.
IMG_20190428_130050.jpgВ Турции любят всё красивое: немецкие автомобили, блондинок, любят пить чай и кофе, курить дорогие сигареты, в торге им нет равных — они очень любят торговаться, турки заядлые футбольные болельщики и обожают кушать мясные блюда. 
IMG_20190428_201002.jpg
Готовить в Турции умеют, это я вам со всей ответственностью заявляю! Чего только стоит кокореч — блюдо из лаваша с прожаренным кишечником молодого барана и добавлением печени, сердца, листьев салата, томатов, по желанию туда кладут картошку фри и соус сделанный индивидуально. Не отважился попробовать такое блюдо, но турки утверждают, что очень вкусно, как донер — аналог шаурмы, где вместо кишечника добавляют мясо курицы. Звучит куда приятнее, чем прожаренный кишечник. 
IMG_20190502_200813.jpg
Раз разговор зашёл о Турции, а точнее о том, что едят в Турции — скажу вам по секрету: кошки в Турции породы турецкая ангора съедают еды за день больше своего веса в два раза! У меня создалось впечатление, что туристы, приезжающие в Турцию чем-то от них заражаются и едят, едят целыми днями. 
IMG_20190502_202903.jpg
Решив разнообразить шведский стол в отеле, через ресепшен отеля заказал а’la carte ресторан "Сапфир". Говорят, что если увидеть настоящий королевский камень, то его уже никогда не забудешь. Посмотрим, соответствует ли громкое название ресторана в Турции  тому, что предлагают посетителям на ужин?!
IMG_20190502_203834.jpg
Кухня в Турции очень разнообразная, пестрит всевозможными блюдами с уникальными вкусами. Первое, что поставили на стол в Сапфире это мясо в сыром виде! Я конечно знал, что в Турции мясо тушат, запекают, жарят, отваривают, коптят, но чтоб сырое ели… IMG_20190502_204026.jpg
Карпаччо — именно так называлось блюдо поданное на стол. Мясо нарезанное тонкими слайсами (ломтиками) не вызвало у меня никаких гастрономических восторгов. Где-то в глубине души понимаю, что сыроедение полезно для человека, мясо легче усваивается и быстрее переваривается и всё такое, но пересилить себя и съесть кусок сырой говядины не могу. 
IMG_20190502_220518.jpg
Они бы ещё тартар (фарш из мяса с сырым яйцом) принесли, ну не ем еду, в которой понтов больше чем калорий, что поделаешь.
IMG_20190428_203430.jpg
В Турции богатый выбор первых блюд, среди которых встречаются различные супы. Неожиданно, правда? Существует стереотип, что за границей не едят супы, а на деле оказывается всё иначе.
IMG_20190428_202208.jpg
Кисло-острый суп, поданный на стол — яркое тому подтверждение.
IMG_20190428_202009.jpg
Варится такой суп на курином бульоне с добавлением морепродуктов, в моём случае суп был заправлен креветками, грибочками,  имбирём, какой-то травкой, помидорами, но не такой острый как в Таиланде или Вьетнаме. IMG_20190430_200541.jpg
В Турции супы не кушают, а пьют! Потому что они представляет собой гущу из перемолотых ингредиентов, например, шифа чорбысы. Суп, в котором присутствуют перемолотые — сельдерей, чечевица, лук, петрушка и морковь и много, много перца.
IMG_20190428_204545.jpg
Они им от простуды лечатся! Или джаджик — холодный суп в Турции на основе йогурта с огурцами, зеленью и пряностями. Чем-то похоже на нашу окрошку. IMG_20190424_105311_194.jpg
Мясо в Турции достаточно дорогое удовольствие, несмотря на это национальные блюда Турции готовят именно из мяса, например, голень индейки. При этом мясо ножек индейки напоминает дичь. Мясо индейки если оно правильно приготовлено очень мягкое и нежное.
IMG_20190502_211735.jpg
 Заключительным аккордом моей трапезы в ресторане отеля стало блюдо  "чий кёфте" очень специфичное я вам доложу. Если просто, то это турецкие сырые котлеты. Не сырные, а именно сырые в остром овощном соусе из смеси чеснока, томатов, перца, лука, томатной пасты и лимона! IMG_20190424_105311_189.jpg
Традиция месить сырое мясо в Турции пришла из глубины веков, когда святой Ибрагим призвал людей верить в одного Бога и этот Бог Аллах. Его противник — царь Немрут решил сжечь на костре Ибрагима и собрал по всей округе дрова, даже запретил людям использовать огонь для приготовления пищи.
IMG_20190428_210332.jpg
Тогда-то и взялись турецкие мужчины выбивать из мяса косули фарш, и мять его до готовности добавляя в него поочерёдно: булгур, зелёный лук, петрушку, соль и перец.  IMG_20190428_211959.jpg
Месят субстанцию на протяжении нескольких часов и доводят до готовности благодаря теплу рук, лепят сырые котлеты, заливают соусом и приносят на стол. IMG_20190428_214843.jpg
Для меня, человека, не привыкшего есть сырое мясо это странно, как минимум, также как для турка съесть селёдку (у них это сырая рыба!). IMG_20190427_194822.jpg
Сами понимаете, что я отказался кушать сырые котлеты в Турции и вам не советую, несмотря на утверждение шеф-повара о том, что это блюдо безопасно.IMG_20190502_132224.jpg
Хочется познакомить всех туристов с полётной программой в Турцию с вылетом из Перми. Итак, полёты в Анталию (Турцию) на прямом самолёте осуществляют несколько авиакомпаний. Кроме Анталийского (Средиземноморского) побережья самолёты авиакомпании Нордвин (юр лицо Северный ветер) осуществляют рейсы на Эгейское побережье — регион Мармариса.

Город прилета/рейс

Авиакомпания /Тип ВС

Частота рейса /Период

Туроператоры

Анталья
N4-5801

Nord Wind
Airbus 321-200

Пон, ср, пятн.

Pegas Touristik
Coral Travel
Sunmar

Анталья
WZ-4027

Red Wings
Airbus 321-200

Пон, вт,четв, суб.

Pegas Touristik
Coral Travel
Sunmar

Анталья
EO-5801

PEGAS FLY
Boeing 737-900

Четв, воскр.

Pegas Touristik
Coral Travel
Sunmar

Анталья
ZF 5991

AZUR AIR
B 757-200

Вт., ср, пятн, суб.

ANEX Tour
TUI

Анталья
FV5809

Россия
Boeing 737-800

С 16.05 по 14.10
пон. четв.

Интурист
Библио Глобус

Анталья
DP 953

«Победа»
Boeing 737-800

с 16.06
вт. суб.

Регулярный  

 

Даламан
N4-5853

Nord Wind
Airbus 321-200

Раз в 10-11 дней

Pegas Touristik

Большинство наших туристов заматывают чемоданы полиэтиленовой пищевой плёнкой, чтобы не платить за упаковку багажа в Турции по 10 долларов США. Стоящие на регистрацию рейса иностранцы строят разные догадки: может для того, чтобы запах канабиса не выветривался, или чтобы чемодан не замёрз (ведь в России очень холодно) и ржут как кони. — Нет, парни, не угадали, — говорю им. Это от медведей которые чуют запах еды за километр. Они же у нас багаж в аэропортах разгружают, ручные практически… Лица шутников надо было видеть! Они приобрели испуганно-детское выражение этакая смесь недоверия и услышанной голой правды одновременно. В Турцию летаем практически ежедневно, иногда даже не по одному рейсу в день.



Заказать звонок


Наверх